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Fiches métiers

Accédez à plus d’une centaine de fiches et cartographies pour découvrir les métiers des secteurs des services (activités, compétences, etc).

Métiers : Filtrer

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Hôtels, Cafés, Restaurants

Cartographie prospective des métiers - Hôtels cafés restaurants (HCR)

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Hôtels, Cafés, Restaurants

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Sommelier(ère)

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Définitions des typologies de fiches métiers

  • Métiers émergents : Métiers qui apparaissent à la suite d’évolutions (technologiques, règlementaires, sociétales…) ou à l’intention de nouveaux usages.
  • Métiers porteurs : Métiers disposant d’un fort potentiel de développement ou ayant vocation à se développer dans les années à venir.
  • Métiers stables : Métiers peu impactés par les évolutions (technologiques, règlementaires, sociétales…)
  • Métiers sensibles : Métiers moins recherchés, moins développés, et qui ne constituent pas un vivier significatif d’emploi ou d’activités à plus ou moins long terme.
  • Métiers en tension : Métiers pour lesquels les offres d’emploi émises sur le marché du travail sont supérieures aux demandes exprimées par les personnes cherchant à s’insérer (ou pour lesquelles l’offre et la demande sont proches).